Pipe rigate
aux champignons
Pâtes courtes, champignons sauvages, sauce au vin rouge, parmigiano vieilli 24 mois.
26 $
N°01 Saint-Georges · Beauce Aperto
Pâtes maison, four à bois,
antipasti au goût des soirs de Beauce.
À Saint-Georges, on a toujours su recevoir. Georgio en a fait une cuisine — une pâte qu'on pétrit la nuit, un four qui ne s'éteint pas, une table où l'on s'attarde.
Pizza au four à bois, pâtes maison, antipasti choisis et cocktails travaillés — le tout dans un décor où chaque détail rappelle qu'un bon repas, ça se vit lentement. Pas un bar à pizza comme les autres. Pas une brasserie comme les autres non plus. Quelque chose entre les deux qui vous ressemble.
Une sélection en mouvement, dictée par le marché. Voici les signatures qu'on vous recommande pour une première visite.
Le jour, on s'attable pour un brunch dominical. Le soir, le four chauffe, la lumière baisse, la musique se réveille. Bienvenue chez Georgio.
Sur la 1re Avenue, à deux pas de tout Saint-Georges. Réservez par téléphone — on garde la meilleure place pour vous.